ファーストフード店の中でも人気があるバイトがマクドナルド。ただ、いざバイトをと考えると気になるのが各ポジションの難易度ではないでしょうか。そのポジション。大きく分けると、
- カウンター
- キッチン
- ドライブスルー
です。そして、ポジションによって難易度が変わるなら是非知っておきたいもの。実際私も超気になるのが事実^^だから、早速調査を開始しました。
と言うことで今回は、その結果などについてお伝えしていきますね。
マクドナルドでポジション経験者の声
実際マクドナルドでバイトの経験者。男女10人に、どこのポジションの難易度が高かったと、その理由も答えてもらいました。
レジが大変でした。その理由は週末になると、ひたすら注文を受け続けることから笑顔を絶やさなかったからです。また、お客様からの注文を聞き逃したり、聞き取れなかったりしないように集中するため神経的に大変でした。（20代男性）
高校生の時に人前に出るのが嫌だったので裏でポテトを作っていたのですが、とにかく暑いしやけどはするし油まみれになりました。今はどうなっているのかわかりませんが、臭いも付くしレジにすればよかったと思いました。（30代女性）
ドライブスルー業務で休日のとき。人が多いのもあるが注文を受けながら商品を入れていると勘違いすることが多くあったから（30代男性）
自分は一応はレジのポジです。知っている人も多いと思うけど、マックは一度に実働する社員が結構少ないです。なので忙しい時にはレジが無人状態になり、レジ係でも奥でポテトを揚げたりします。注意してレジを見て、人が来たらすぐにレジに行って注文を取る。取ったらまたポテトを上げて、客に渡すこともする。そうしてレジと調理場を行き来するこのポジが本当に大変でした。結局どのポジションでも動けないといけないことになるのが一番の苦労です。（30代男性）
ドライブスルーの注文を受けるところでキッチンの音もすぐ近くで聞こえるので、注文を聞き取るのが大変だった。（20代女性）
キッチンで働いてました。お客さんが少ない時は比較的楽でしたが、野球チームの方が差し入れでまとめて買いに来る時がかなり大変でした。（30代女性）
個人的に思う大変だったポジションは、ドリンカーです。私がバイトしていた時期が夏ということもあり、ドリンク作りだけでなくデザートも一緒に作っていました。カウンターの近くということもあり、レジ打ちもこなしており３つのことを同時に把握しながら業務をこなすのが大変でした。（20代男性）
FCドリンカーですが、ドリンク類はもちろんデザートも作らなくてはいけないので、オーダーが集中すると息を付く暇さえありませんでした。（40代男性）
イニシエーター。忙しい時間帯になると次から次へと注文が入るため、どのバンズを入れたか分からなくなってしまうから。（30代男性）
自分がバイトしてた時はポテトフライストッカーでした。揚げ物を複数管理しないといけないのと、とにかく暑いので暑がりな自分には一番大変なポジションでした。（50代男性）
- 調査方法：インターネット調査
- 調査場所：クラウドワークス
- 調査人数：男女10人
- 調査日：2024年5月
上記の経験者の声からは、
・レジ
・ドライブスルー
・キッチン
・ドリンカー
・イニシエーター
のワードが見受けられますね。
で、私的には、暑い思いをするポテトフライの担当があるキッチンが大変かなって感じられました(^^;
あと、冒頭でポジションを大きく分けてお伝えしましたが、ここでもう少し細かく紹介しておきます。
各ポジションの詳細
そのポジション詳細を表にすると以下のとおりです。
| カウンター | 仕事内容 |
|---|---|
| オペレーション | 注文・会計 |
| ランナー | 商品受け渡し |
| ドリンカー | ドリンクを作る |
| キッチン | 仕事内容 |
|---|---|
| イニシエーター | バンズをトーストする |
| アッセンブル | バンスに具材を盛り付ける |
| フライストッカー | 揚げ物担当 |
| グリルストッカー | 焼物担当 |
| ポテト | ポテトを揚げる |
| ドライブスルー | 仕事内容 |
|---|---|
| ドライブスルーオーダーテイカー | 注文を受ける |
| DTランナー | 商品を取りそろえる |
| セットアッパー | ストローなどの付属品を用意 |
| キャッシャー | 会計 |
| プレゼンター | 商品を渡す |
この他に、
- フロア：清掃
- デリバリークルー：商品の配達
- おもてなしリーダー：案内係
- マックカフェ バイ バリスタ：コーヒースペシャリスト
などのポジションがあります。
マクドナルドで難易度が高いポジションは？
結論をお伝えすると、難易度が高いポジションは、
・全て
が答え。と、言うしかありません。ただ、これは仕事を始めたばかりの人に対して。だって、誰もがスタートした時点ではどんなポジションも難易度が高いのは当たり前。しかし、慣れてくればその難易度も下がることは間違いありません。
もちろん、もとからマックの仕事が合わないようならずっーと難易度が高いままってこともあるでしょう。
あと、マックでは研修期間と、それが終わってもしっかりとしたサポートがあります。だから、難易度が高いポジションに付いたとしても、先輩クルーなどが助けてくれるので安心です。
とは言え、どのポジションに慣れてきても難易度が上がる時があるのは間違いありません。
曜日や時間帯でポジション難易度が上がる
これは、先程紹介した経験者の声からも分かります。ほとんどの人が、忙しくなった時に大変な目にあったとのことです。
要は、日曜祭日などの休日日。そこでの朝マックや、ランチ時間はかなりの忙しさ。また、平日でもオフィス街にあるマックのランチ時間は同じ状況。
そのような場合であれば、どのポジションの難易度もいっきに上がります。これは新人もベテランクルーも同じ。
例を挙げると、
- ドリンカー：夏場は冷たいドリンクを作っても作っても終わらない
- オペレーション：休む間もなくレジ画面を見ているので目が疲れる
- ポテト：揚げ過ぎて手が疲れるし暑すぎ
- ドライブスルーオーダーテイカー：喋り過ぎて喉が痛い
- セットアッパー：付属品を揃えるのにパニック状態
何て感じで悲鳴を上げることが想像できます(^^; ただ、その忙しさも仕事に慣れているクルー順に難易度も下がるはず。
だから、新人の場合は先輩クルーから早く仕事を教わり、ベテランクルーになるように頑張りたいですね^^
あと、マクドナルドのレジは最先端。これにより仕事も効率よくできるので安心です。
さいごに
マクドナルドの難易度の高いポジションは、
・全て
が答え。ただ、これは新人クルーなら当たり前。先輩クルーからの指導によってその難易度は下がっていくものです。
ただ、日曜祭日などの休日日。こちらの忙しい時間帯は、全てのクルーが各ポジションの難易度が上がると実感することは間違いありません。
